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    宝堰村简介

    信息发布者:郁13353639302
    2017-09-12 15:57:53   转载

    中文名:宝堰村
    外文名:Baoyan Village
    人口:9600余人(2012年数据)
    电话区号:0511
    方言:吴语

    基本情况:

            宝堰村位于江苏省镇江市丹徒区宝堰镇,是宝堰集镇所在地,也是宝堰古镇景区的主体部分。下辖三个自然村和宝堰社区居委会,总人口9600余人(2012年数据),其中宝堰村农业户口1700余人,分为26个村民小组,有1750多亩耕地,总户数为3100多户。
    行政区类别:  行政村  
    展开全部概况:

            宝堰村,位于长江三角洲中腹的江苏省镇江市丹徒区宝堰镇,有通济河贯穿东西。拥有上桥村、戴巷村、堰东村等三个自然村,以及宝堰集镇居民委员会。该村为镇江市丹徒区宝堰镇的中心村、集镇村,位于江苏省镇江市南端,距宝堰镇政府1公里距离。北与宝堰镇南宫村相望,东与宝堰镇团结村为邻,南与宝堰镇前隍村为伴,西与句容市春城镇南塘庄村接壤。距镇江市丹徒区政府35公里,距镇江市丹徒区最南部的荣炳盐资源区仅7公里,是丹徒区、丹阳市、金坛市和句容市的交汇点。交通方便快捷,镇(江)荣(炳)公路穿境而过,通过扬溧高速可抵临,镇江市区、南京、常州、无锡等周边大中城市,均在1小时车程之内到达。共6张宝堰村概貌历史宝堰村历史悠久。据《宝堰镇志》记载:1976年磨盘山(距宝堰15公里)考古出土的红陶、灰陶、印纹陶残片研究发现,远在3600年前的商周时期,就有先民在此繁衍生息。明末清初,先民遭洪水之患,筑坝(堰)拦水,取名宝堰,清乾隆年间(1736—1795)建镇。因南宋时期的邻镇丁角镇河道枯竭,丧失水运条件而衰落,水路只通宝堰,故宝堰镇所属宝堰村逐渐形成商业集镇。昔日宝堰古街,位于宝堰村,通济河穿街而过,清咸丰年间建造的麻石三孔桥—太平桥(又名三仙桥)横跨河面,将河南、河北连成一片。村西有石孔平桥,条石路面延伸至上桥村外。宝堰古街上有东大街、西大街、中大街、工字街、鱼市街、老北街、新北街、中营里,总长1354.5米。南面有前隍弄、文化弄。街心铺有平板石路,平滑通畅。狭窄的街道两边开设着数百家酒楼、饭店、茶馆、酱园、粮行、酒行、木行、棉布店、杂货店、竹器店、地货行、客栈。十多座祠堂、庙宇、更楼、私塾、学校交错于集镇之间,显示了古街的风貌。由于宝堰集镇处镇江、句容、丹阳、金坛四地交界处,地理条件优越,水上运输便利。四地生产的稻米、黄豆、白酒及鱼、肉、禽、蛋等农副食品,均到宝堰汇集经销,四地农民所需要的日用工业品都由宝堰运进。通济河内有大小码头四处,每日进出船只达百艘次。随着粮食和酒业的发展,外地来宝堰开店经商者纷至沓来,当时宝堰镇曾有“小无锡”之称。宝堰是茅山革命根据地的一个重镇。民国27年(1938)6月15日,陈毅司令员率领新四军一支队进驻前隍村,在宝堰镇东首张浩明住宅召开镇、句、金、丹四县各界人士代表会,组件“四县抗敌总会”,委聘区长,发展群众性的抗日组织,征税征粮,动员参军,募集军需,有效地支援了新四军主力部队,为创建和发展茅山抗日根据地作出了贡献。抗日战争胜利后,国民政府对集镇居民和工商业横征暴敛,商业受到严重影响,加之通货膨胀,早晚市价不同,农民受苦尤深,市场日渐萧条。1949年4月23日,宝堰获得解放,宝堰人民在中国共产党和人民政府的领导下,医治战争创伤,整顿社会秩序,恢复和发展了生产,整修了老街,建设了新街。三十多年来,集镇面貌发生了很大的变化。[1]经济宝堰村以第一产业及第三产业为主要经济产业。其中,第一产业以水稻、玉米、苗木种植为主,第三产业以集镇服务业为主。其中,第三产业约占地区生产总值的70%。在镇荣公路沿线为第二大集镇,次于上党镇集镇。农业生产前景广阔。宝堰村水源充足、土地肥沃,是全国罕见的堰泥土土种,盛产的稻麦、油料和水稻品质细腻,是典型的“鱼米之乡”。第三产业蓬勃发展。宝堰村所在宝堰镇1999年被确定为江苏省重点中心镇,而宝堰村作为镇的主体获得重大发展。十年间,宝堰镇在宝堰村为主体部分的集镇投资1.6亿元,新辟2条主街道,构筑了镇区三横二纵骨架道路,集镇商贾林立、车水马龙,充满集镇生活气息。2011年村人均纯收入为10440元。宝堰村属于镇江市经济薄弱村,当前正在加大招商引资力度,加紧宝堰古街等景点在宝堰镇这一江南水乡的规划建设。该村建档低保户45户,低收入人口2390人,重点困难户58户。宝堰村无村经济实体、无支柱产业,2011年全村年总收入为18万元(其中财政转移支付10.5万元),有一定规模的负债。旅游宝堰位于江苏省西南部,镇江市丹徒区南端,是一座具有三千多年悠久历史的江南水乡,是江南闻名的鱼米之乡。宝堰村内著名的旅游景点有新四军四县抗敌总会纪念馆,宝堰老街等文物古迹。四县抗敌总会纪念馆展示了四县抗敌总会的战斗历程,再现了陈毅、王必成等老一辈无产阶级革命家和广大苏南军民的战斗风貌。宝堰老街见证了历史上宝堰镇作为中心集镇文化的几起几落。共8张宝堰旅游一、新四军四县抗敌总会会址新四军四县抗敌总会会址为 “怡和酒行”,建于1921年,占地面积3600平方米,房屋上百间,建筑面积2668平方米。该建筑具有典型的中西结合的建筑特色,设计科学,构思精巧,工艺考究,属苏州园林建筑风格。宅院设有更楼,哨楼,空中通道,地下暗道,分布合理,防卫能力异常坚固,非常适合军事指挥机关使用,陈毅、粟裕等领导同志在此居住办公。馆藏有新四军在宝堰发布的新四军东进以后的第一张布告,此布告现为国家一级文物。1982年3月被江苏省人民政府公布为省级文保单位。1995年9月,建立纪念馆并对外开放。二、宝堰老街宝堰镇东有清咸丰年间建造的麻石三孔桥—太平桥(三仙桥)横跨河面,将南、北连成一体。镇西有石孔平桥,条石路面延伸至上桥村外。镇上有东大街、西大街、中大街、工字街、鱼市街、老北街、新北街、中营里,老通济河古镇区段,总长1354.5米,南有前隍弄、文化弄,街心铺有平板石路,坚固平滑,下水道畅通,狭窄的街道两边开设着数百家酒楼、饭店、茶馆、酱园、粮行、酒行、木行、棉布店、杂货店、竹器铺、地货行、客栈等等,十多座祠堂、庙宇、更楼、私塾、学校交错于集镇之间,显示了历史古镇的风貌。美食宝堰自古烹饪业享誉一方,传统名菜红烧甲鱼,制作考就、鲜嫩爽口、油而不腻,为迎宾佳肴;阳春面风味独特,糯米白酒、陈醋、香醋、香干经久不衰。一、红烧甲鱼红烧甲鱼,选料是第一要紧,那斤把重一只的野生甲鱼为最好。2000年后,“背上有黑点、四爪尖利、剖腹后腿根处有黄油、嘴中时有卡钩”的野生甲鱼愈来愈少。有的“黑心佬”码准了人们的心思,把家养的甲鱼有了斤把重的时候放到阴沟里去“进修”,待其背上也有了一些黑斑,外表有了那么一点“野生”模样的时候,捉出来,放在盆中,用细线系住卡钩,穿上猪肝喂它,等它将猪肝连卡钩吞进嘴里,便用剪刀咔嚓一下,剪断细线,一只精心包装的“野生甲鱼”就粉墨登场了,在清晨的市场上可以大声向人们吆喝:下半夜刚钓到的,卡钩还在嘴里哩!其实,假的就是假的,有经验的厨师,在洗甲鱼的时候,还是能看出它的真面貌:开水一烫,背上的油皮能整片撕下者是野生的,背皮撕得七零八落者,大都是冒牌货。二、宝堰香干宝堰地方特产颇多,香干就是当地的传统特产之一。它是宝堰万源酱园的传统产品,价廉物美,分方圆两种,黑里呈黄,富有光泽,具有韧性,咸淡适度,香味可口,是直接食用或烹调配料的佳品。宝堰香干制作讲究,主要原料选用上好的黄豆,掺入适量的八角(每三十黄豆约掺八角二两)磨成豆浆。经过筛浆、煮浆、点卤、翻版成老豆腐,用小蒲包或布包包好上榨压制志干块,把干块入锅煮沸、灼白,起锅晾干,再用好酱油加入少量食盐、桂皮,煮沸停火,等熟酱油的温度降到30℃左右时,将白坯香干放入浸泡一夜,捞出即成色、香、味俱全的宝堰香干。宝堰香干价廉物美,历来畅销镇江、丹阳乃至沪宁一线广大城乡。朝鲜战争中,中国人民志愿军赴朝以后,食品供应是重要而复杂的问题,既要便于运输、携带,又要美味可口富有营养,宝堰酱园加工一批香干,格外精工制作。交货以后,送往苏州烘干检验,无一酥碎,受到好评。后被运往朝鲜前线,深受人民志愿军指战员的喜爱。三、宝堰干拌面宝堰面条,选上好的“三七粉”(即一百斤小麦只出七十斤面粉)加工成水面,要轧得不软不硬柔中带韧筋道十足。通常人们下面条,都是在碗中放好汤料,面条煮熟后叉进汤碗,即使是“干拌”,也是作料先在碗底放好的。而宝堰干拌面与此不同,先将一大锅清水坐在炉火上煮沸,只至滚水泡泡直翻,掌勺者手一扬,把一堆切成筷子长短的水面抛入沸水。少顷面熟,汤不浑面不糊,掌勺师傅左手拿着一只竹篾编就的锥形面勺,右手持一只筷子,双手配合,默契协调,面勺好似一张网,筷子犹如长鞭,驱赶着一拨面条如鱼儿入网般窜进面勺。接着,掌勺师傅左手凌空发力,上下两三个来回,甩干面条中的水分,迅疾把面勺中的面条丢进碗中,一旁的助手,顺手浇上一勺早已配制好的酱油和一勺滚热的荤油或麻油,再撒上少许葱花,就上桌奉客了。食客则边拌边吃边吃边拌只见面条慢慢地舒涨开来,越拌越多。宝堰干拌面清香扑鼻,吃在口里呼啦啦的就下了肚。嫌不够,再加两个嫩嫩的荷包蛋,伴以一碗清汤,腻口就喝上一口,别有一番滋味。宝堰干拌面虽带“干”字口感却极为顺滑。较武汉热干面比清香不腻。

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